テレビで紹介

【メレンゲの気持ち】アンジャッシュ渡部さんのかき混ぜられるぬか床

投稿日:2015年10月31日 更新日:

アンジャッシュ渡部さんのぬか床

 2015年10月31日日本テレビ系で放送のバラエティ番組「メレンゲの気持ち」で、お笑い芸人のアンジャッシュ渡部さんがご自宅で使用されていた「ハンドル付きのぬか床」の情報です。


Sponsored Link

ホーローぬか楽



 ぬか床にハマっているという渡部さんが利用されている、手を汚さずにぬかが混ぜられるぬか床は「ホーローぬか楽」でした。

 手で混ぜたほうが美味しくなるという説もある反面、手の雑菌が入るとぬか床がダメになる(腐る)可能性もゼロではないので、こういうハンドルがあるのはすごくいいと思います。

 高さ14.8cm・幅16.1cm・奥行き27.0cmというコンパクトサイズなので、冷凍庫で保存できて暑い時期にも安心です。

我が家のぬか床

 実は、私も5、6年前からぬか床でぬか漬けを漬けています。

 渡部さんは「コミュニケーションツールとして、ぬか床を始めた」という理由でしたが、私は単純に健康のためです。

 乳酸菌といえば「ヨーグルト」が定番ですが、実はぬか床にも沢山の乳酸菌が含まれていて、ぬか漬けをいつも食べていれば、お腹の調子がいいのです。
 昔の人はお腹が痛い時や食あたりの時に、ぬか床のぬかを直接食べた、という説もあるほど、ぬか床は整腸作用があるんですね。

 そんな我家の現在のぬか床は・・・現在3代目のこちら。

ぬか床 生活クラブ 一夜漬

中はこんな感じ。約1ヶ月位前から使用中。

ぬか床 生活クラブ 一夜漬

 「生活クラブ生協」で購入した「一夜漬」という袋(ジップロック風)タイプのぬか床です。
 通販でも買えます。


熟成・ぬか床一夜漬け

 我が家の場合、初代のぬか床は子どもが生まれたことで子育てに翻弄されて手入れがおろそかになり、腐らせてしまって、容器ごと捨てる羽目に。

 初代は野田ホーローの「ぬか漬け美人」という商品でした。渡部さんのぬか床からハンドルをとったような感じですね。冷蔵庫で保存して、手でか混ぜていましたが、ぬかが冷たくて、かき混ぜがちょっとつらかったですね。

 2代目は(また腐らせて処分したらもったいないから)という理由から、100円ショップのガラス製の容器に、スーパーで買ってきたぬかを入れて使っていましたがこちらも数ヶ月放置してしまい処分の憂き目に・・・。お恥ずかしい限りです。

「私には、ぬか床はやはり無理・・・」
 と諦めかけていた時に「一夜漬」を発見して、三度目の正直とばかりにまたスタートしました。
 今のところ順調。

 袋の中が狭いので、スプーンを使ってかき混ぜています。
 また袋タイプの柔らかい容器なので、袋の外から揉むだけで、かき混ぜるのと同じ効果があります。

おしゃれなぬか床

 私が数年前からずっと欲しいと思っている「おしゃれなぬか床」は「ぬか漬け名人」というアクリルのぬか漬け容器です。

 見た目がおしゃれなだけでなく、ほとんどぬかの臭いがもれず、適度な除水や空気との遮断効果により発酵ぬかの腐敗もほとんど無いそうです。

 ただ、少し大きめで冷凍庫には入らない(大型冷凍庫なら入るかもしれませんが、うちは冷凍庫が小さい)ので、断念しています。

「ぬか漬け名人」の通販一覧はこちらをチェック

Amazonはこちら ぬか漬け名人(マンダリン)

にほんブログ村 テレビブログへ

-テレビで紹介
-

執筆者:

関連記事

【マツコの知らない世界】イヤでも目覚めるアプリとは?

目次1 おひとりさまアプリの世界2 イヤでも目覚めさせてくれるアプリ3 絶対に寝坊できない人には・・・ おひとりさまアプリの世界  2017年1月31日TBS系で放送の番組「マツコの知らない世界」で放 …

【ぶらり途中下車の旅】阿佐ヶ谷「ともえ庵」の練乳餅が気になる

目次1 ぷるぷる食感がたまらない!練乳餅2 たいやき ともえ庵3 阿佐ヶ谷練乳餅4 食べた人の感想5 バター餅とかミルク餅とか6 手作りレシピはないのか?7 番組を見逃した方8 人気記事 ぷるぷる食感 …

『おは朝』山岸弁護士の美味しすぎて訴えます「墨や」の情報

 2019年1月14日ABC朝日放送系で放送の番組「おはよう朝日です」で紹介の「山岸弁護士の美味しすぎて訴えます」に関する情報です。  食べログ公式レビュアーに選任された弁護士の山岸久朗さんが住所非公 …

【人生最高レストラン】服部幸應先生おすすめの焼肉店極上肉

目次1 人生最高レストラン 服部幸應2 使い込んだ網がうまい具合に曲がっている3 炭焼 金竜山4 服部幸應先生のその他のおすすめ 人生最高レストラン 服部幸應  2017年9月2日TBS系で放送の番組 …

【マツコ会議】三畳アパートはどこで借りられる?

 2018年10月27日の日本テレビ系で放送の番組「マツコ会議」で紹介の「三畳アパート」に関する情報です。  マツコの知らない世界で紹介されたお菓子箱は>>>【マツコの知らない世界】 お菓子箱「お菓子 …

管理人:ヨッシー
30代前半、夫と35年ローンで購入したマンションは繰り上げ返済にて10年で完済。
手伝っていた夫の会社も軌道に乗って、これから専業主婦にと40代で高齢出産。その直後にまさかの夫の会社が倒産。
負債額1000万円。夫から「生活費はしばらく渡せない」と言われて、新生児をかかえて右往左往。就職もパートも見つからず、子供の預け先もなく、消去法で残った手段はネットで稼ぐこと。苦節10年、最終的に負債総額を超える利益を上げ、ようやくどん底から復活。今の夢は新しいマンションの購入。