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11/29【鉄腕ダッシュ】岩手短角牛と南部太ねぎの通販

投稿日:2015年11月29日 更新日:

出張DASH村・南部太ねぎ

 2015年11月29日日本テレビ系で放送のバラエティ番組「鉄腕ダッシュ」で紹介された「いわて短角和牛」と「南部太ねぎ(なんぶふとねき)」に関する情報です。

 岩手県岩手町からは岩手が誇る高級ブランド牛が、南部せんべいで有名な青森県南部町からは、絶滅の危機から復活を遂げた、地元の伝統野菜“南部太ねぎ”のおすすめレシピが紹介されます。


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岩手が誇る高級ブランド牛

 0円食堂で岩手県から紹介された高級ブランド牛は「いわて短角和牛(いわてたんかくぎゅう)」。

 紹介されたお店は、岩手県岩手郡岩手町沼宮内にある岩手短角牛と元祖沼宮内ホルモンの専門店「肉のふがね」さんでした。



 お店の公式サイトに「短角牛」の通販もあります。

 こちら→岩手短角牛サーロインステーキ

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南部太ねきの通販

 出張DASH村のコーナーでは、「南部太ねき」が紹介されます。
 絶滅の危機にあった「南部太ネギ」を救ったのは、南部町にある青森県立名久井農業高校の生徒たちでした。

 地元の伝統野菜を絶やしてはいけないと、町内にただ一人残っていた栽培者から種を譲り受け、学校のほ場で栽培し、復活の道筋をつけたそうです。(青森なんぶの達者村 より引用)

南部太ねぎの通販はこちら→『青森在来種 南部太ねぎ』約2kg(7~10本)青森県産

その他の青森県のおすすめ

 「南部太ねぎ」といっしょに、青森県の名産品「せんべい汁」や「大間のマグロ」はいかがでしょうか。

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 南部町は、青森県三戸郡内の中央部に位置する町です。

 エリアとしては「八戸・三戸(はちのへ・さんのへ)」地方にあたります。

 この地方の名産品は「南部太ねき」の他に、青森県畜産試験場が20年もの歳月をかけて、開発した地鶏「青森シャモロック」や、【八戸名物】ザイケ真幸堂の『せんべい汁』などがあります。

 青森県八戸市を中心とする県南地方で親しまれている郷土料理が『せんべい汁』です。
 スープが染み込んで、柔らかくなったせんべいは、表面はふんわりとしながら、中にモチっとした歯応えを残したアルデンテのような食感で、クセになる美味しさだそうです。

 南部太ねきと一緒にいただくと、美味しさも格別ではないでしょうか。

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管理人:ヨッシー
好きなもの・・・デパート、百均、文房具。最近アナログな手帳にハマっています。憧れは「伝説の家政婦 シマさん」みたいな料理の達人になること。