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【マツコの知らない世界】楠田枝里子おすすめのチョコレートはどこで買える?

投稿日:2016年1月13日 更新日:


 2016年1月12日TBS系で放送のバラエティ番組「マツコの知らない世界」で紹介された「世界のショコラティエと繋がる楠田枝里子(くすだえりこ)」に関する情報です。



 「なるほどザワールド」や「世界まる見え特捜部」などの司会で活躍された、フリーアナウンサーの楠田枝里子さんが、チョコレートに関する熱い想いを語りました。

2017年1月17日放送の「マツコの知らない世界-ピエール マルコリーニお取り寄せ」や「ギモーブショコラ」「グラン クリュ」の情報はこちら

チョコレートダイエット

 健康とダイエットのために、カカオ70%以上のチョコレートを食べる事を推奨した楠田枝里子さんの本はこちらの「チョコレート・ダイエット」です。

 楠田枝里子さんといえば、女子アナの元祖であり、局アナからフリーになって「なるほど・ザ・ワールド」や「世界まる見え!テレビ特捜部」の司会として活躍されたことでも知られていますが、もともとは東京理科大学理学部卒の今で言う「リケジョ」です。

 その楠田枝里子さんが理系の知識をフル活用して、カカオの健康効果を解明すべく、科学的にリサーチして導き出したダイエット法が「チョコレートダイエット」だそうです。

 楠田さんのお話では、
・チョコレートには食物繊維が豊富なのでお通じを良くしてくれる
・カカオに含まれる「テオブロミン」が脳の働きを活発にしてくれる
・カカオポリフェノールがアレルギー、ストレス、老化予防につながる

 という効果があるそうです。

【カカオ70%以上】のチョコレートの通販はこちら>>>

 さらに「チョコレートの奇跡」という書籍も出されています。

ベルギーの天才ショコラティエ ピエール マルコリーニ

 最初に「ベルギーの天才ショコラティエ」として紹介されたのはPIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)さんでした。

 楠田さんの大好きなピエール・マルコリーニの「ギモーブショコラ」は、マシュマロをごくうすいビターなチョコでコーティングしたもの。
 「パレファン マッチャ」は黒ゴマを抹茶チョコでサンドしてあり、楠田さんいわく「マルコリーニさんの抹茶を食べて世界が変わった」そうです。

 ガーナ産の低温焙煎のカカオを使った生チョコレートは「生チョコレート ガーナ スローロースト」でした。

高島屋の通販は>>>PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)

日本のショコラティエブームの火付け役 ジャン=ポール・エヴァン

 続いて「日本のショコラティエブームの火付け役」と紹介されたのはJEAN-PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン)さんでした。

 2016年1月27日に発売にエヴァンさんの最新作は産地別のカカオと、産地別のコショウの最高の組み合わせを探求した作品「ラ サンセリテ」でした。

 「これもまだ世の中では手に入らない。バレンタインボックスです。宇宙がテーマです」と紹介されたのは「ボワットゥ ショコラ グラフィティ」でした。

 楠田さんおすすめの、パソコンの基盤のように規則正しく並べられたボンボンショコラの詰合せは「ジャンポールエヴァン ボワットゥ カレ マニエティック」でした。


高島屋 JEAN-PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン) チョコレート・焼菓子詰合せ

日本未発売・通称プラリネの魔術師 パトリック・ロジェ

 日本未発売と紹介されたのはパトリック・ロジェさんでした(↓に追記あり)。

 一応日本語で読める公式サイトもあって、一見「通販できるのかな?」と思わせますが、
 現在のところ、パトリック・ロジェは以下の国宛てにのみ配送を承っております:フランス本土、アンドラ公国、ドイツ、オーストリア、ベルギー、デンマーク、スペイン、イギリス、アイルランド、イタリア、ルクセンブルク、モナコ、オランダ、ポルトガル。
 と表記されているので、日本へは配送されないようです。だから番組スタッフがわざわざフランへ買いに行ったんですね。でもおそらくTBSくらいの組織ならフランス支局もあるだろうから、現地スタッフが買って、日本に送ったというのが本当のところではないでしょうか・・・。

【追記】
 番組が放送された2016年当時は日本未発売でしたが、現在は日本でも買えます>>>高島屋 パトリック・ロジェ

 私は2017年に高島屋で買いました>>>2017高島屋アムールデュショコラのおすすめはパトリック・ロジェ

チョコの祭典 サロン・デュ・ショコラ

 フランスで毎年秋に開催されているチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」は、日本でも2003年から開催され、最初は東京だけだった開催地が全国の主要都市に拡大していきました。

 日本公式サイトはこちら→サロン・デュ・ショコラ ジャパン


サロン・デュ・ショコラ オフィシャル・ムック2016 (レタスクラブムック)

世界を震撼させたチョコ 土屋公二

 パリで開催される「サロンデュショコラ」の、ショコラ愛好家が主催するCCCチョコレート品評会にて、
外国人部門最優秀賞を受賞したボンボンショコラ詰め合せは日本人ショコラティエの土屋公二(つちやこうじ)さんの「スペシャリテ2016」でした。

 なかでも楠田さんがマツコさんにおすすめしていた「日本の夜」というネーミングのチョコレートは、正式には「ヌゥイドゥジャポン 日本の夜」といって、シソのガナッシュとワサビの薄いガナッシュ入りです。

 土屋公二さんのお店「テオブロマ」の本店は渋谷にありますが、新宿の小田急デパートや、池袋、神楽坂などにも路面店があります。

 くわしくはこちら→テオブロマ ショップリスト

 また「テオブロマ」の公式サイトで「スペシャリテ2016」を購入することもできます。

 こちら→「テオブロマ」オンラインショップ

 小田急デパートの通販サイトでも購入できます。「テオブロマ」で検索してください。

小田急オンラインショッピング

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執筆者:

管理人:ヨッシー

夫と子供と3人暮らし。
趣味は『自分磨き』と言いたいけれど、そこまでやれていないコスメと漢方と自然食品好きの健康オタク。
「美魔女」を目指しているわけではないが、老化はなんとかして食い止めたいと思っている。