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【あさイチ】美肌効果絶大の栄養ドリンク あずき茶

投稿日:2016年1月25日 更新日:

 ※ナイナイアンサーの「あずき茶」ダイエットに関する情報はこちら



シミ&シワ予防のあずき茶

 2016年1月25日NHKで放送の朝の情報番組「あさイチ」で紹介された「小豆茶」に関する情報です。

 先日「1/19放送のあずき特集」の時に、時間が足りなくてお伝えできなかったということで、美肌効果絶大の栄養ドリンクとして、小豆の茹で汁で作った小豆茶が紹介されました。


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あずきのゆで汁パワー

 小豆の茹で汁には多くのポリフェノールが溶け出しているそうで、シミ・シワを防ぐ効果があるとも言われています。

 また近年「骨粗しょう症予防効果も期待できる」ということが実験結果から解明されつつあるそうで、北海道を代表する老舗の菓子メーカーでは、これまで大量に捨てていた「あずきのゆで汁」にハチミツなどを加えて飲みやすくし、従業員の方たちで飲んでいるそうです。

 「お客様にもおすそ分け」というとことで、この菓子メーカーの飲食スペースでは「あずきのゆで汁」が無料で飲み放題だそうです。

 北海道の音更町(おとふけちょう)にある老舗菓子メーカーということでしたので、三方六(さんぽうろく)という白樺の切り株を模したバームクーヘンでお馴染みの「柳月(りゅうげつ)」さんでまちがいないですね。

 放送されていた飲食スペースは、「スイートピアガーデン」という工場やカフェのある「柳月」さんの施設で、カフェがあるので、おそらくそこであずきのゆで汁が提供されていると思われます。

 なんと「柳月」さんは、「あずきのコスメ」も化粧品メーカーと共同開発されています。

こちらもおすすめ「北海道物産展のおすすめ商品や定番商品は?

「小豆女将」のいる温泉宿

 小豆使いの達人で、とにかく小豆にこだわっていると紹介された、「小豆女将(あずきおかみ)」のいる北海道の温泉宿は北海道士幌市(しほろし)の糠平温泉郷(ぬかびらおんせんきょう)にある「中村屋」というお宿でした。

 公式サイト→ぬかびら源泉郷 糠平温泉 中村屋

 女将の中村舞さんは、5年前からほぼ毎日、美容と健康のために小豆茶を飲んでいるそうです。
「飲むとふわっと、優しい小豆の味がしますね」
 とレポーターの宮下純一さんも感動のお茶でした。

小豆茶のコツ

 小豆女将はティーバグに入れた小豆を1時間、ポットでお湯出しして小豆茶を作ると紹介されましたが、そのままの小豆だとエグみが出て美味しくないということでした。

 正しい「小豆茶」の作り方は

 1.小豆に水を注いで一晩置いておく(水にひたすと美味しくなる)

 2.よく水を切った小豆を天板に広げ、160度のオーブンで30分焼く

 オーブンで焼く事によって、渋み成分の「タンニン」の分子同士がくっついて大きくなり、渋みを感じなくなるそうです。

 「自分で作るのはどうも自信がない、時間もない」という方は(私もそう!)すでに焙煎されて製品化された「あずき茶」や、ペットボトル入りの「あずき飲料」などが発売されています。

 早速私はこの↓3個セットを注文してしまいました(笑)。

そのほかの楽天で人気の「あずき茶」の一覧はこちら

 

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