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【ズムサタ】輪切りマグロのしょうゆ漬けステーキ

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干物のマグロステーキ

 2016年2月27日日本テレビ系で放送の番組「ズームインサタデー」で紹介された「マグロステーキ」に関する情報です。



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東京の干物専門店干物まる

 27はツナの日だそうです。
 ツナ=マグロということで、東京の干物専門店干物まるさんから、「輪切りマグロのステーキ」が紹介されました。

 こちらのマグロは、醤油とみりんを5年間つけたタレに漬け込んであるそうです。
 輪切りなので、一切れで大トロ中トロ赤みすべてを楽しめるようになっています。

 

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