【腸活】北陽あぶちゃんのもち麦ごはんダイエット

1 虻川さんのもち麦ダイエット
2 デブ菌とは？
3 デブ菌を減らす最強の食材「もち麦」
4 2週間腸活もちむぎダイエット
5 麦ごはんの水加減
6 もち麦私も食べています
7 早速食べました
8 麦ごはんの臭み解消法
9 ＮＨＫでもあります！
10 あさイチのレシピ
11 三豆丼のレシピ
12 大麦にもβグルカン
13 関連情報

虻川さんのもち麦ダイエット

　2016年3月29日フジテレビ系で放送の番組「その原因、腸にあり!～肥満!便秘!肌荒れ!花粉症!あがり症!お悩み解消SP」で紹介された「もち麦」に関する情報です。

　お笑いコンビ「北陽」の「アブちゃん」こと虻川美穂子さんが、2週間毎朝「もち麦」を食べるだけで「デブ菌」が減らせて痩せるというダイエットに挑戦しました。

※あわせて読みたい→もち麦がなければあれを食べればいいじゃない

デブ菌とは？

　腸の中にある「デブ菌」を減らすことで痩せるということでしたが、この「デブ菌」とは何でしょうか？

　学術的には「デブ菌」という名称の菌はありません。

　「腸活」「便秘外来」でお馴染みの順天堂大学病院の小林弘幸先生は、わかりやすく「デブ菌」「ヤセ菌」とお話されていましたが、専門的には、

　「デブ菌」＝フィルミクテス門（ファーミキューテス）

　「ヤセ菌」＝バクテロイデス門

　という腸内細菌だそうです。

　小林先生は、
「デブ菌を減らして、腸内環境を良くすれば肥満は解消される」
　とのことでした。

デブ菌を減らす最強の食材「もち麦」

　デブ菌を減らすには「水溶性食物繊維」が豊富な食材が最適だそうで、「もち麦」が一番いいということでした。

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　特に「もち麦」に含まれる「βグルカン（ベータグルカン）」という成分が、体内に入るとゼリー状になり、糖質や脂質を包み込んで吸収を抑える働きがあるそうです。

　そこで、女芸人の虻川美穂子（あぶかわ　みほこ）さんと、女優の信江勇（のぶえ　ゆう）さんが「2週間、毎朝もち麦を食べるだけ」というダイエットに挑戦しました。

　ちなみに、昨年末にもアブちゃんはダイエットしてましたよね。あの時も痩せたって喜んでましたが・・・→【ナイナイアンサー】あぶちゃん楽ヤセのアボカド種茶とブロッコリースプラウト

2週間腸活もちむぎダイエット

　ダイエットのやり方は2週間、毎朝朝食にもち麦ごはんを食べるだけです。

【もち麦ごはん　レシピ】

　＜材料＞
　・白米　1合
　・もち麦　1合

　1.白米は普通に研ぐ（洗う）

　2.洗った白米の水をきって、もち麦を加える。
　※市販のもち麦には「洗わなくても使えます」と表記されていますが、不安な場合は軽く洗ってください

　3.水加減（水の量）は、2合炊く場合は、炊飯器の「2」と「3」の間＝2.5まで入れる。

　4.軽く混ぜて普通に炊くだけ

　個人的な意見ですが、浸水時間を30分くらいとったほうがよりパサツキがなくなります。
　特に、麦は米より吸水率が低いので、水を入れてすぐ炊飯するとパサパサ感が強くなると思われます。

　炊いて余ったもち麦ごはんは、冷凍しても有効成分は変わらないそうです。

　あとは毎朝、朝食にこの「もち麦ごはん」を食べるだけです。

麦ごはんの水加減

　全国精麦工業協同組合連合会の公式サイトによると、正しい麦ごはんの水加減は数式にすると、

　加える水の量　＝（精麦の重量×2.2）＋（米の重量×1.5）

　だそうです。

　しかし「昔から「麦ごはんに炊き損ないはない」といわれている」そうで、「多少加減を間違えても麦のほうで調節してくれる」のだそうです。

　詳細→全麦連│麦ごはんの炊き方

　「ご飯を炊くのは面倒だ」という方には大塚製薬の「大麦生活」シリーズがおすすめです。

　βグルカンたっぷりの、もち麦入りのご飯やクラッカーが手軽に食べられます。
　大麦ごはんには「もち麦」も入っており、レンジでチンするだけで炊きたて麦ごはん完成です。

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もち麦私も食べています

　私も食べています！もち麦！

　普通に近所のスーパーで買っていましたが、今後品薄になるかもしれませんね。まとめ買いしておけばよかった・・・。

もち麦　アブちゃん　ダイエット

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　そのまま使えるレトルトタイプもあります。サラダやスープに入れて食べるのがおすすめです。ハンバーグなどに混ぜても、ヘルシーになります。

はくばくそのまま使えるもち麦(40g)

　このもち麦のメーカー「はくばく」のサイトには、もち麦のレシピ集などもあって便利です。

　こちら→もち麦ごはん | はくばく

　番組では「ぷちぷちしてタピオカみたい」「ごはんの香り」などと言っていましたが、やはり白米に比べたら「麦くさい」匂いがあり、食感もぼそぼそしています。決して長続きする食感ではありません。最初は新鮮で「これなら簡単」と思いますが、やがて「やっぱり真っ白なごはん、食べたいな」という気分になり、麦のニオイも気になりだします。

　「朝食だけでいい」と番組でも言っていたので、無理せす朝食以外は普通のごはんを食べた方がいいと思います。

　また、「もち麦」サラダやスープなどのレシピを活用して、飽きないようにしないと続きません。

　麦だけを炊いて、余ったものを冷凍する方法（レシピ）もあります。炊飯器で炊けます。

　レシピ→麦を100％炊飯する（はくばく）