【鉄腕ダッシュ】千葉県館山・安西農園の激甘トウモロコシ

2016/07/10 2017/05/11

千葉県館山市のとうもろこし

　2016年7月10日日本テレビ系で放送の番組「鉄腕ダッシュ」で放送の「千葉県館山市のトウモロコシ」に関する情報です。

　「生で食べても美味しい、フルーツ並みの甘さを持つ、とうもろこし」が紹介されました。
　千葉県産の激あまトウモロコシといえば・・・・品種はあれか、またはあのトウモロコシではないでしょうか？

　番組で紹介されたのは館山市の「安西農園」さんでした。

　安西農園さんで人気の甘いとうもろこしといえば「味来（みらい）」という品種ですね。

　大変な人気品種なので、一部ではすでに完売です。

　北海道産など、他県産の「味来」も品種は同じですが、首都圏でお取り寄せをするならやはり千葉県産の「味来」が鮮度がよくておすすめです。

　もうひとつ、人気の品種が「サンライズコーン」です。

　こちらの品種は8月中旬から順次出荷開始のため、まだ在庫があります。

　まだまだあります、千葉県産の人気とうもろこし。

　「味来」に勝るとも劣らないと言われてる「ゴールドラッシュ」は、大きめの粒なのに柔らかい食感が特徴です。

　「ピュアホワイト」は現在のところ、千葉県産の通販は出回っていないようです。
　ただし、北海道の「ピュアホワイト」は沢山流通しています。
全国のとうもろこしの一番人気はこちら

＜材料＞
　・米　3合
　・だし汁
　・とうもろこし　2本
　・鶏もも肉
　・ニンニク
　・たまねぎ
　・ハマグリ（殻つき）
　（分量は不明です）
　

＜作り方＞
　1.とうもろこしカッターで、とうもろこしの粒をほぐす

　2.ニンニクを炒め、一口大に切った鶏もも肉と1センチ角に切ったタマネギも炒める

　3.さっと洗い、ザルで水気を切った生米３合を加え炒める

　4.だし汁・しょうゆ・酒を入れ、タテ半分に切った伊勢海老を殻ごと乗せる

　5.とうもろこしの実2本分をたっぷりと敷きつめる

　6.ハマグリ・赤パプリカを乗せ、フタをして中火で10分

　スープ（だし汁）の分量が不明なので、似たようなレシピを探しました。

　「パエリア3合分」の場合、米1合につき水170ccだそうですが微調整してください。
　だし汁でなく、水にコンソメを入れる場合は、3合で大さじ2くらいです。

　その他のレシピは番組公式サイトへ→千葉県館山「とうもろこし」料理

　農家の奥様が使用されていたとうもろこしカッターはこちらでした。