料理・レシピ

【ダレトク】メイプル超合金安藤なつの激ウマチーズリゾット

投稿日:2016年7月19日 更新日:

安藤なつの深夜めし

 2016年7月19日フジテレビ(関西テレビ)系で放送の番組「有吉弘行のダレトク」で紹介された「メイプル超合金」の安藤なつさんの「カチョカバロリゾット」に関する情報です。


Sponsored Link

カチョカバロリゾットのレシピ

 最初に言っておきますが、細かい分量は不明です(笑)。お料理に自身がある方や、お料理なれしている方向けのレシピです。

 簡単に言うと「リゾットをつくって、フライパンで別に焼いたカチョカバロをトッピングする」という手軽さです。

<材料>
・カチョカバロ 1個
・温泉卵
・タマネギ
・枝豆
・コーン
・ごはん
・コンソメ
・トマトソース(トマトピューレ・トマトケチャップでもおそらくOK)
・片栗粉(水溶きにする)
・塩・コショウ 適宜

<作り方>

1.タマネギをみじん切りしてナベ(フライパン)で炒める

2.ごはんと水を入れ、コンソメ、塩、コショウなどで味付けしトマトソースも入れる
※本格的なリゾットは生米から煮ますが、冷ご飯でいいと思います

3.水溶き片栗粉で「2」にトロミをつける

4.枝豆やコーンなど、彩りの野菜も入れる(この辺はお好みで。冷凍のミックスベジタブルなどでも良さそう)

5.カチョカバロを1cmくらいにスライスして、別のフライパン(テフロン加工のもの)で表裏に焼色がつくくらい焼く

6.皿にリゾットを盛って、焼いたカチョカバロを4~5切れを乗せ、温泉卵を乗せる

 以前別の番組でやっていた「フライパンでプロセスチーズを焼くだけのつまみ」をつくったことがあるんですが、鉄のフライパンでやって大失敗しました。

 カチョカバロを焼く時は、テフロン製やフッ素コーティングのフライパンでやったほうがうまくいくはずです。
 最初にタマネギを炒める時は、サラダ油やオリーブオイルでもいいと思いますが、バターで炒めるとよりコクが出て美味しくなると思います(ただしカロリーも上がりますが)。

 また番組内で、
「カチョカバロはどこでも売っている」
 とは言っていましたが、やはりデパートやチーズの専門店へ行かないと手に入らないでしょう。
 トッピングはカチョカバロが理想だけど、譲歩して「さけるチーズ」などでも美味しくなるのではないでしょうか。

 「さけるチーズ」なら、カチョカバロの金額分買うと大量に乗せることができます。
 メーカーの雪印のサイトにある「さけるチーズ」を焼いただけのレシピ「さけチー焼き」も参考にしてください。

 「さけるチーズ」はプロセスチーズと思いきや、ナチュラルチーズなんですよ。

 お鍋(フライパン)2つも使って、洗い物を増やしたくないという方はこちら。レンジでリゾットを作れる調理器具がおすすめ。

にほんブログ村 テレビブログへ

-料理・レシピ

執筆者:

関連記事

【たけしの家庭の医学】ターメリック味噌レシピとウコンの副作用

目次1 たけしの家庭の医学2 ターメリックみその作り方3 ターメリック(ウコン)のサプリメント4 沖縄名物のお茶5 ウコン(ターメリック)の注意点 たけしの家庭の医学  2017年12月26日テレビ朝 …

【あさイチ】ブーケサラダのレシピと紹介されたレストラン

目次1 ブーケサラダ2 ブーケサラダのあるお店3 インスタグラムで人気4 食品メーカーも注目5 パラフィン紙というよりワックスペーパー6 登紀子ばぁばのかぼちゃのレシピ ブーケサラダ  2015年9月 …

【12/5あさイチ】驚きの甘酒パワー

※12/21放送のカリスマ実演販売士「レジェンド松下紹介のキッチングッズ」の情報はコチラへ 目次1 飲む美容液!甘酒2 おすすめの甘酒メーカー3 酒粕はだめ4 回転寿司チェーンの甘酒5 扱う商品を増や …

いちごおにぎりのリメイクでいちごお子様セット

目次1 いちごおにぎり 再び2 さらにランチ風に いちごおにぎり 再び  リベンジて言い方は変だけど、今日は大雪で外出もままならないので、もうちょっとちゃんとした感じに(笑)「いちごおにぎり」を作って …

【ビビット】8/31ナニワのスーパー節約主婦の節約料理

目次1 なにわの節約主婦「かんみさん」2 6人で1日1000円3 5つの極意4 節約レシピ5 魔法のチラシ6 人気記事 なにわの節約主婦「かんみさん」  2015年8月31日のTBS系で放送の朝の情報 …

管理人:ヨッシー
30代前半、夫と35年ローンで購入したマンションは繰り上げ返済にて10年で完済。
手伝っていた夫の会社も軌道に乗って、これから専業主婦にと40代で高齢出産。その直後にまさかの夫の会社が倒産。
負債額1000万円。夫から「生活費はしばらく渡せない」と言われて、新生児をかかえて右往左往。就職もパートも見つからず、子供の預け先もなく、消去法で残った手段はネットで稼ぐこと。苦節10年、最終的に負債総額を超える利益を上げ、ようやくどん底から復活。今の夢は新しいマンションの購入。