料理・レシピ

【ダレトク】メイプル超合金安藤なつの激ウマチーズリゾット

投稿日:2016年7月19日 更新日:

安藤なつの深夜めし

 2016年7月19日フジテレビ(関西テレビ)系で放送の番組「有吉弘行のダレトク」で紹介された「メイプル超合金」の安藤なつさんの「カチョカバロリゾット」に関する情報です。


Sponsored Link

カチョカバロリゾットのレシピ

 最初に言っておきますが、細かい分量は不明です(笑)。お料理に自身がある方や、お料理なれしている方向けのレシピです。

 簡単に言うと「リゾットをつくって、フライパンで別に焼いたカチョカバロをトッピングする」という手軽さです。

<材料>
・カチョカバロ 1個
・温泉卵
・タマネギ
・枝豆
・コーン
・ごはん
・コンソメ
・トマトソース(トマトピューレ・トマトケチャップでもおそらくOK)
・片栗粉(水溶きにする)
・塩・コショウ 適宜

<作り方>

1.タマネギをみじん切りしてナベ(フライパン)で炒める

2.ごはんと水を入れ、コンソメ、塩、コショウなどで味付けしトマトソースも入れる
※本格的なリゾットは生米から煮ますが、冷ご飯でいいと思います

3.水溶き片栗粉で「2」にトロミをつける

4.枝豆やコーンなど、彩りの野菜も入れる(この辺はお好みで。冷凍のミックスベジタブルなどでも良さそう)

5.カチョカバロを1cmくらいにスライスして、別のフライパン(テフロン加工のもの)で表裏に焼色がつくくらい焼く

6.皿にリゾットを盛って、焼いたカチョカバロを4~5切れを乗せ、温泉卵を乗せる

 以前別の番組でやっていた「フライパンでプロセスチーズを焼くだけのつまみ」をつくったことがあるんですが、鉄のフライパンでやって大失敗しました。

 カチョカバロを焼く時は、テフロン製やフッ素コーティングのフライパンでやったほうがうまくいくはずです。
 最初にタマネギを炒める時は、サラダ油やオリーブオイルでもいいと思いますが、バターで炒めるとよりコクが出て美味しくなると思います(ただしカロリーも上がりますが)。

 また番組内で、
「カチョカバロはどこでも売っている」
 とは言っていましたが、やはりデパートやチーズの専門店へ行かないと手に入らないでしょう。
 トッピングはカチョカバロが理想だけど、譲歩して「さけるチーズ」などでも美味しくなるのではないでしょうか。

 「さけるチーズ」なら、カチョカバロの金額分買うと大量に乗せることができます。
 メーカーの雪印のサイトにある「さけるチーズ」を焼いただけのレシピ「さけチー焼き」も参考にしてください。

 「さけるチーズ」はプロセスチーズと思いきや、ナチュラルチーズなんですよ。

 お鍋(フライパン)2つも使って、洗い物を増やしたくないという方はこちら。レンジでリゾットを作れる調理器具がおすすめ。

にほんブログ村 テレビブログへ

-料理・レシピ

執筆者:

関連記事

【デパ地下グルメパトロール】美濃吉のだし巻き卵と肉巻きごぼう

 2018年6月21日に高島屋横浜店で購入したデパ地下グルメをレポートしました。 目次1 美濃吉のだし巻き卵2 盛り付け 美濃吉のだし巻き卵  購入したのは美濃吉の一番人気商品「だし巻き卵(右)」と「 …

あさイチ登場の料理人・村田明彦さんがイケメンすぎる件につて

目次1 村田明彦さん2 なだ万で修行3 村田シェフの画像4 出版物 村田明彦さん  2016年12月13日NHKで放送の番組「あさイチ」で、「たら」の料理法を教えて下さったシェフの方がイケメンすぎて軽 …

【おは朝】火を使わない簡単電子レンジレシピ②

↓2019年7月10日放送の「2つの調味料レシピ」の情報はこちら ■ 【おは朝】2019年めんつゆとバター2つの調味料で奇跡のレシピ 目次1 火を使わない簡単電子レンジレシピ2 カフェごはん レンジで …

【得損レシピ】家事えもんとうふとコンニャクの置き換えダイエットレシピ

目次1 家事えもん流ダイエット七変化レシピ2 一日一食置き換えダイエット3 こんにゃくのダイエットレシピ 家事えもん流ダイエット七変化レシピ  2017年10月29日日本テレビ系で再放送されていた「得 …

【12/5あさイチ】驚きの甘酒パワー

※12/21放送のカリスマ実演販売士「レジェンド松下紹介のキッチングッズ」の情報はコチラへ 目次1 飲む美容液!甘酒2 おすすめの甘酒メーカー3 酒粕はだめ4 回転寿司チェーンの甘酒5 扱う商品を増や …

管理人:ヨッシー
30代前半、夫と35年ローンで購入したマンションは繰り上げ返済にて10年で完済。
手伝っていた夫の会社も軌道に乗って、これから専業主婦にと40代で高齢出産。その直後にまさかの夫の会社が倒産。
負債額1000万円。夫から「生活費はしばらく渡せない」と言われて、新生児をかかえて右往左往。就職もパートも見つからず、子供の預け先もなく、消去法で残った手段はネットで稼ぐこと。苦節10年、最終的に負債総額を超える利益を上げ、ようやくどん底から復活。今の夢は新しいマンションの購入。