【旅サラダ】鹿児島県長島町の赤土ばれいしょお取り寄せは

鹿児島県長島町の赤土ばれいしょ

 2017年4月15日テレビ朝日系で放送の番組「旅サラダ」で紹介された「じゃがいも」に関する情報です。

 ラッシャー板前さんの、中継コーナーで、鹿児島県の長島町から「赤土ばれいしょ」が紹介されました。


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長島産新赤土馬鈴薯

 赤土バレイショは、鹿児島県長島町の名産品です。

「揚げるとトロトロになる」
 とラッシャー板前さんが言っていたとおり、赤土ばれいしょの特徴は蒸せばホクホク、揚げればトロトロとした食感です。

 出荷時期は1月上旬から5月下旬ですので、今が新じゃがの最盛期!

 通販もあります。

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