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【ごごナマ】フランス人ソムリエのつくったフレーバー緑茶

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アナタの知らないニッポン!?

 2017年5月1日NHKで放送の番組「ごごナマ」で紹介された「フレバリーティー」に関する情報です。

 フランス人ソムリエと日本のお茶メーカ-のコラボレーションで誕生した香りつきのお茶が紹介されました。


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赤坂の老舗・土橋園

 NHKで紹介されていたのは東京赤坂のお茶の老舗「土橋園(どばしえん)」の『ソムリエブレンド』フレーバーティーでした。

 お湯に溶かすだけのパウダータイプもあります。

 開発にたずさわったフランス人ソムリエはステファン・ダントン氏。

 プロフィール

 1964年フランス・リヨン生まれ。リセ・テクニック・ホテリア・グルノーブルでホテル経営を専攻。1985年の卒業時にソムリエの資格を取得。1992年に来日後、紅茶専門店などに勤務しながら、日本茶の可能性を切り開くための勉強を始める。2005年、東京・吉祥寺に「おちゃらか(2014年10月に吉祥寺から日本橋に移転)を開店。日本茶や、日本茶ベースのオリジナルフレーバーティーの開発・販売を行う。(Web-nileより引用)


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おちゃらか

 ステファン・ダントンさんのお店「おちゃらか」は現在、東京日本橋にある商業施設「コレド室町」にあります。

 公式サイト→おちゃらか

 「おちゃらか」の公式サイトでも「緑茶フレーバー」という商品が通販できます。

 こちら→「おちゃらか」緑茶フレーバー

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管理人:ヨッシー
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