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【ごはんジャパン】奥能登の珪藻土のコンロ

ごはんジャパン トビウオで作る黄金の“あごだし"

 2017年8月5日テレビ朝日系で放送の番組「ごはんジャパン」で紹介の「珪藻土のコンロ」に関する情報です。

 石川県の奥能登で作られる「あごだし(トビウオの焼きだし)」が紹介されました。

 美味しい焼き魚が焼ける道具として、奥能登のもう一つの名産品「珪藻土のコンロ」も紹介されました。



珪藻土のコンロ

 珪藻土のコンロとは、珪藻土でつくられた七輪のことです。

 基本的に炭を中に入れて使用しますので、室内では十分な換気ができる場所でないと使用できません。

 小さいタイプのコンロもあります。

 奥能登の珪藻土のコンロは、NHKBSプレミアムの「イッピン」でも紹介されました。



珪藻土のコンロで焼くパン

 BSプレミアムの「イッピン」では珪藻土のコンロで焼くパンが人気のカフェが紹介されました。

 珪藻土は「能登半島の魔法の土」とも呼ばれており、近年、バスマットなどとしても人気です。

 私もsoilの乾燥剤はこれでもかというくらい愛用しまくりです(笑)。
珪藻土 コンロ ごはんジャパン

 薬品ではなく天然のものなので、塩や砂糖の保存容器にも、そのまま一緒に入れておいても安心なうえに、塩や砂糖がサラサラです。

 これはマジで、おすすめ!

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