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【旅サラダ】貝塚のドイツで金賞受賞のハムの名店とお取り寄せ

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貝塚市のハム

 2017年9月9日テレビ朝日系で放送の番組「旅サラダ」で紹介の「ハム」に関する情報です。

 「ヒロドコレうまの旅」のコーナーで、ヒロド歩美アナと神田正輝さんがおとずれた大阪府貝塚市の手づくりハムのお店が紹介されました。

 ハム・ソーセージの本場ドイツで開催されるコンテストでも、25個以上のメダルを獲得しているという名店です。




夢一喜(ゆめいっき)

 紹介されたのは貝塚市加神にあるステーキレストラン「夢一喜」でした。

 四季の移ろいを地肌に感じられる300坪の敷地面積に、茶の湯の侘び寂びを連想させる数奇屋風の建物が建っています。
 店内ではジャズやクラシック音楽などのピアノの生演奏を楽しみながらお食事できて、重厚な支柱と茶系で統一された内装は、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。

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 レストランは貝塚店の他に箕面船場店、高槻店、茨木店、羽衣店などもあるようなんですが、公式サイトにもどこにも、系列店の一覧がありません。

 店名が同じ「夢一喜」でも、のれん分けや独立開業などの別店舗かもしれません。



夢一喜のハム

 夢一喜がドイツのコンテストで受賞したハム・ソーセージはセットで販売されています。

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