テレビで紹介 料理・レシピ

【NHKうまいッ】羅臼昆布の人気通販とレシピ

投稿日:

濃厚なうまみとあまみ 羅臼昆布~北海道羅臼町~

 2017年9月10日NHKで放送のキャイ~ン天野さん司会の番組「うまいッ!」で紹介の「羅臼昆布(らうすこんぶ)」に関する情報です。

 国産昆布の9割を占める北海道産のうち「羅臼昆布」はわずか3%。しかしうまみの元となるグルタミン酸は他の昆布の3割増だそうです。
 人気の羅臼昆布の通販を集めました。



楽天で羅臼昆布をお取り寄せする

 楽天で人気がある羅臼昆布はこちら。おきな羅臼昆布を、ご家庭で使いやすいようにカットされた「切り出しこんぶ」です。

 上記の商品のおよそ2倍(300g)入りの↓こちらもおすすめ。

  ◆楽天のその他の「羅臼昆布」はこちら>>



Amazonで羅臼昆布をお取り寄せ

 Amazonでは大容量 500gの羅臼昆布が人気。


道正昆布 天然ラウス出し昆布 大容量 500g

 お試しで少量から買ってみたい方は30gのこちら。


天然羅臼昆布 30g

   ◆Amazonのその他の「羅臼昆布」はこちら>>

羅臼昆布レシピ

 紹介されたお料理のレシピはこちら。

 ★羅臼昆布のおにぎり のレシピ

 「羅臼カレー」のレシピは詳細はわかりませんが、羅臼昆布の漁師の方のブログに「作り方はいつものカレーと変わらず、ただボールに水と昆布を入れ、半日置いたものを野菜と肉を炒めた鍋に入れるだけという記述がありました。

 ★昆布の炊き込み御飯 のレシピ

 三国シェフの「昆布のジュレ」のレシピはわかりませんが、一般の方の「昆布ゼリー」のレシピはありました。

 ★昆布ゼリー

 料理本のアカデミー賞と言われる「グルマン世界料理本大賞」の2014年に「フィッシュ部門グランプリ」を受賞した、「昆布づかいの達人」料理研究家、山脇りこ(やまわきりこ)さんのこちらのレシピ本もおすすめ。


ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95 (諸書籍)

にほんブログ村 主婦日記ブログ がんばる主婦へ
にほんブログ村

-テレビで紹介, 料理・レシピ

執筆者:

関連記事

【ヒルナンデス】阿佐ヶ谷姉妹紹介の日光の三つ星ホテル

目次1 ヒルナンデスで阿佐ヶ谷姉妹紹介の宿2 星野リゾート 界 日光 ヒルナンデスで阿佐ヶ谷姉妹紹介の宿  2016年8月26日日本テレビ系で放送の番組「ヒルナンデス」で阿佐ヶ谷姉妹が「日光の三つ星観 …

【マツコの知らない世界】縦型ペンケース ネオクリッツの感想

目次1 マツコの知らない世界スペシャル2 文具ソムリエールの菅未里さんとは?3 にじ色の鉛筆4 マツコさんもお気に入りのネオクリッツ5 ネオクリッツの口コミ マツコの知らない世界スペシャル  2016 …

【旅サラダ】東ちづるさん紹介の高知室戸岬の絶景ホテル

目次1 高知県室戸岬の絶景オーベルジュ2 ウトコ オーベルジュ&スパ3 海洋深層水のプール4 海藻パック5 お食事6 お部屋 高知県室戸岬の絶景オーベルジュ  2017年2月25日テレビ朝日系で放送の …

【マツコの知らない世界】日本最大の客船「飛鳥Ⅱ」

目次1 日本所有の最大の客船2 飛鳥ⅡのAスタイル3 ショーのプログラム 日本所有の最大の客船  2016年7月26日TBS系で放送の番組「マツコの知らない世界」で紹介された「日本発着クルーズ」に関す …

【黄金伝説】ダブルうなぎが人気の名古屋のうなぎ料理店 

目次1 行列の即日完売グルメ2 ダブルうなぎの人気店3 200kg以上が売れる絶品ご当地名物4 1日2万個以上売れる究極○○ 行列の即日完売グルメ  2016年2月4日テレビ朝日系で放送のバラエティ番 …

管理人:ヨッシー
好きなもの・・・デパート、百均、文房具。最近アナログな手帳にハマっています。憧れは「伝説の家政婦 シマさん」みたいな料理の達人になること。