テレビで紹介

【所さんお届けモノです】専門店の工芸茶と生プーアル茶

投稿日:2018年1月7日 更新日:

こだわり専門店の逸品

 2018年1月7日TBS・MBS系で放送の番組「所さんお届けモノです!」で紹介の「中国茶」に関する情報です。

 今回の特集は専門店シリーズ第2弾の「こだわり専門店の逸品」。
 その中から中国茶専門店から届けられた「工芸茶」と「プーアル茶」をご紹介します。

 ★2018年2月11日放送の「所さんお届けモノです」で紹介されたバーベキューかるたとかるた専門店おすすめのカルタはこちらへ



生プーアール

 プーアル茶の埃っぽさが苦手な所さんに、中国茶の専門店から届けられたのは「生プーアル茶」の「500年古樹生普洱茶」でした。

 その美味しさに所さんもびっくり。

 私も「ダイエット効果がある」「油を溶かす」などと聞いて一時期大量にプーアール茶を飲んでいた時期がありまりました。しかし、正直、味が嫌い。所さんの言うようにホコリっぽいような、カビ臭いような、独特のあの風味が苦手という方は多いと思います。

 プーアル茶は茶葉を発酵させる「発酵茶」なので、どうしても独特の臭みや風味が付いてしまうんですね。

 発酵させたプーアル茶は別名「熟茶」と言われ、麹カビ菌によって発酵させてあります。

 一方「生プーアル茶」は発酵させずに袋に詰めて、蒸して押し固めた物なので、原料の茶葉、雲南大葉種の風味や味が残っているそうです。

 ■通販はこちら>>「楽天」で人気の生プーアル茶はこちら

 今回番組で紹介された専門店は東京の元麻布にあるGUDDI(グディ)というお店でした。中国茶と茶器の専門店です。「グディ」とは、中国語で「皇帝」を意味するそうです。
 公式サイトから通販もできます。

 ■公式サイトはこちら>>GUDDI(グディ)オンラインショップ

 ■Amazonで「生プーアル茶」を探す方はこちら>>Amazon「生プーアル茶」の一覧

 さらに、見た目にも美しい工芸茶も紹介されました。



ジャスミンと千日紅の工芸茶


 お湯を注ぐとキレイな花が咲くお茶は千日紅(センニチコウ)の赤と・白・黄・緑のコントラストが美しい工芸茶でした。

 白い花はジャスミン、黄色は金盞花(キンセンカ・別名マリーゴールド)、緑色は緑茶です。

 ジャスミンの爽やかな風味が緑茶とミックスされて、スッキリする味となります。

 番組で紹介されたタイプは「水中花籠(すいちゅうかろん)」や「旭日彩虹 (オーバーザレインボー)」と呼ばれているものと思われます。


お花が開く幸せ工芸茶 水中花籠 8個入り 中国茶葉 花茶 ジャスミン茶 母の日 花咲く工芸茶 プレゼント



花茶 旭日彩虹 [オーバーザレインボー] 横浜 中華街 聘珍樓 の中国茶 工芸茶

 ■Amazonで「工芸茶」を探す方はこちら>>Amazon「工芸茶」の一覧

 ■番組で紹介されたお店はこちら>>銀座 クロイソス

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