テレビで紹介

【美の壺】日本の洋食ハンバーグ・ナポリタン・カレーのお店

2018/01/30

みんな大好き 日本の洋食



 2018年1月14NHKのEテレで放送された「美の壺・選」で紹介された「日本の洋食」に関する情報です。

 ハンバーグ、ナポリタン、エビフライ、カレーライス、ソースカツ丼、お子様ランチ・・・西洋料理を日本の美意識と工夫で変身させた洋食の歴史と美が紹介されました。

 ■【美の壺】日本の洋食エビフライ・お子様ランチ・たまごサンドの情報はこちら>>へ

麻布十番のハンバーグ


人生食堂100軒 単行本 – 2009/11/16 小山 薫堂 (著)

 「料理の鉄人」を手掛けたことでも知られる、放送作家で脚本家の小山薫堂(こやま くんどう)さんに「ご飯を追いかけさせる」と評されたハンバーグがあるのは麻布十番の「洋食屋 大越(おおこし)」でした。

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 ■詳細はこちら>>洋食屋 大越 (オオコシ) (食べログ)

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横浜のナポリタンスパゲティ

 「ホテルのナポリタンを引き継ぎ、広めた」と紹介されたのは、横浜にある「米国風洋食」のお店「センターグリル」のナポリタンでした。

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 ■公式サイトはこちら>>米国風洋食レストラン センターグリル

 ご家庭でも名店の味を再現できます。



神保町のカレー

 神保町でも1、2を争う人気の老舗と紹介されたカレー店は「欧風カレー ボンディ」でした。
 古本屋さんのお店(ビル)の中にあるので、若干わかりづらいですが、神田古書センタービルの通りに面した正面ではなく、ビル裏手の入り口から入ります。



 ■詳細はこちら>>ボンディ 神田小川町店(食べログ)

 レトルトは通販で買えます。

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 ■「美の壺」続きはこちら>>【美の壺】日本の洋食エビフライ・お子様ランチ・たまごサンドの情報

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