テレビで紹介 料理・レシピ 裏ワザ

【すまたん】カリスマ主婦の時短レシピ

投稿日:2018年3月14日 更新日:

カリスマ主婦の時短レシピ



 2018年3月13日・14日に読売テレビ系で放送の番組「すまたんZIP」で紹介の「カリスマ主婦」に関する情報です。

 カリスマブロガー、料理の達人としても人気のカリスマ主婦・松本有美さんが紹介されました。
 なんだか見た目が個人的に「伝説の家政婦 シマさん」に似ていて驚き。お料理上手な方って、ルックスもにてくるんですね。

 今回は「すまたん」で紹介されたゆーママさんこと松本有美さんのレシピをまとめます。

 ■松本有美さんのレシピ本やサイトの情報はこちら>>>ゆーママさんのレシピ本・ブログ・インスタ

12分で完成レンジで作る時短から揚げ

【材料(二人分)】
 鶏もも肉(食べやすいサイズにカット)・・・250g
 ニンニク・・・3cm
 みりん・・・大さじ1/2
 ごま油・・・大さじ1/2
 ウスターソース・・・大さじ1/2
 顆粒鶏ガラスープの素・・・小さじ1
 こしょう・・・少々
 片栗粉・・・適量

 全部が入るサイズのビニール袋・・・2枚
 クッキングシート・・・1枚





【作り方】

 1.片栗粉以外の全部の材料をビニール袋に入れてよく揉む

 2.ビニール袋を新しくして、片栗粉を入れ「1」の下味のついたお肉を移し替える

 3.クッキングシートをグシャグシャに丸めてから、お皿の上に広げる(シワをつけることで余分な油が落ちる)

 4.600Wのレンジで4分加熱して、1分そのまま放置する


「ほったらかし調理」と、包丁やまな板を使わない、ポリ袋で調味するなどの「時短調理」のレシピがずらり。
ゆーママのラクうま!スピードおかず (扶桑社ムック)

白菜と豚肉の重ね蒸し

【材料(2人分)】

 豚バラ薄切り・・・200g
 白菜・・・小1/4
 酒・・・大さじ5
 ポン酢しょう油・・・大さじ4
 ゆずこしょう・・・小さじ2
 白いりごま・・・適量

【作り方】

 1.白菜の間に豚肉を挟み込んで耐熱容器に入れ、酒をふりかける

 2.白菜覆うようにピッタリとラップし、その上からふんわりと全体を覆うようにラップして2重ラップする

 3.600Wのレンジで8分加熱、ラップをしたまま2分放置

 4.白菜と豚肉を先にお皿に取り出す

 5.耐熱容器に残った白菜から出た水分に、材料の「ポン酢・ゆずこしょう・白いりごま」を混ぜ、お皿の白菜と豚肉にかける


2時間で3日分の献立づくり 7人家族、ゆーママの台所しごと 下ごしらえ、作りおき、使いきり

洗い物が出ないミラノ風チーズカツレツ

【材料(2人分)】

 豚もも肉薄切り・・・300g
 塩・こしょう・・・少々
 マヨネーズ・・・大さじ1
 パン粉・・・大さじ6
 スライスチーズ・・・4枚
 オリーブオイル・・・大さじ1

【作り方】

 1.お肉をトレーに入れたまま塩コショウをふり、マヨネーズを上から均等に伸ばす

 2.「1」の上からパン粉をたっぷりまぶす

 3.オーブントースターの天板にアルミホイルを広げ、半分の豚肉をパン粉が下になるようにひっくり返して置き、スライスチーズを全部乗せる

 4.「3」の上に、チーズをはさむように残りの豚肉をパン粉を上にして置く

 5.オリーブオイルを「4」の上にかけて、900Wのオーブントースターで25分加熱

にほんブログ村 テレビブログ テレビ番組へ
にほんブログ村

-テレビで紹介, 料理・レシピ, 裏ワザ
-,

執筆者:

関連記事

【あさイチ】福島のこうじ糖と甘酒スイーツ甘酒アイス

※2016年12月5日の「甘酒特集」はコチラ Contents1 甘酒スイーツ2 こうじとう3 甘酒スイーツのレシピ4 私のおすすめ 甘酒アイス5 甘酒アイスのお取り寄せ6 横浜で買える糀糖(こうじと …

【おはようコール】ミシュランガイド2018京都・大阪で「ビブグルマン」に選ばれた店

Contents1 2018京都・大阪のビブグルマン2 絶品麻婆豆腐の中華料理店3 黒毛和牛の牛すじたこ焼き4 ダシが命の塩ラーメン 2018京都・大阪のビブグルマン  2017年11月27日ABC朝 …

防災対策 カセットコンロは一家に一台

 防災用品としての「カセットコンロ」に関する情報です。 Contents1 一家に一台絶対必要2 防風リングとカバーで屋外でも使える3 風に強いカセットコンロ カセットフー 風まる4 楽天一番人気5 …

ケンミンショー 兵庫県高砂市のにくてん

Contents1 高砂市のにくてん2 「にくてん」を食べるならここ3 にくてんのレシピ 高砂市のにくてん  2014年4月17日放送の「ケンミンショー」で紹介される「高砂市周辺に住む兵庫ケンミンは、 …

【青空レストラン】高知県仁淀川町のによどマッシュルーム

Contents1 高知の清流が育むマッシュルーム!炭火焼&チーズフォンデュ2 によどマッシュルーム3 マッシュルームのフルコース4 仁淀川と言えば・・・ 高知の清流が育むマッシュルーム!炭 …




管理人:ヨッシー
昭和生まれの通販・ドラマ・ラジオ好き。あずき茶ともち麦でダイエットに成功した健康オタク。時短節約家事も研究中。目下の悩みは部屋中にある不用品。
断捨離はなかなかうまくいきません。