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【嵐にしやがれ】二子玉川のモン・サン・ミッシェル風オムライスの人気店

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 2018年9月8日日本テレビ系で放送の番組「嵐にしやがれ」で紹介の「卵料理」に関する情報です。



 二子玉川のマダムに人気のモン・サン・ミッシェル風オムライスが紹介されました。

 モン・サン・ミッシェル風とは、メレンゲ状にふわふわに泡立てた卵白に、卵黄を混ぜてオーブンで焼いた、スフレオムレツのこと。

 フランスのモン・サン・ミッシェルにある「ラ・メール・プラール」というホテルのレストランの名物料理です。

二子玉川のモン・サン・ミッシェル風オムライス



 二子玉川の「モン・サン・ミッシェル風オムライス」と紹介されたのは、「ビストロ タマ」の人気メニュー「デミグラスソースオムライス」でした。

詳細は>>>ビストロ タマ (Bistro Tama )

 実はこの「モン・サン・ミッシェル風」の卵料理、横浜と有楽町にも人気店があります。

詳細は>>>ラ・メール・プラール横浜と有楽町の違いは?



星野珈琲のスフレオムレツも人気

 私はビストロタマのモン・サン・ミッシェル風オムライスを見て、星野珈琲のふわふわ卵が乗ったドリア「スフレドリア」に似ていると思いました。

 こちらも上にのったふわふわの卵が美味しいのですが、その下にあるドリアのお味も好き。
 ふわふわ卵と、下にあるドリアで二度楽しめるメニューです。

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管理人:ヨッシー
好きなもの・・・デパート、百均、文房具。最近アナログな手帳にハマっています。憧れは「伝説の家政婦 シマさん」みたいな料理の達人になること。