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【ZIP】昨日オープン六本木匕ルズ「プレミアムダイニングフロア」

投稿日:2018年9月14日 更新日:

 2018年9月14日の日本テレビ系で放送の番組「ZIP(ジップ)」で紹介の「六本木ヒルズに昨日オープンのお店」に関する情報です。



 六本木ヒルズ5階ににミシュラン一つ星を獲得した名店などが入る「プレミアムダイニング フロア」が2018年9月13日オープンしました。

 ZIPの「ブーマーズ」のコーナーで紹介された「プレミアムダイニング」おすすめの飲食店の情報をまとめます。

ミシュラン一つ星を獲得の焼き鳥店

 焼き鳥で初めて「ミシュラン一つ星」を獲得した「目黒 鳥しき」の分店がオープン。

 臭みの少ない伊達鶏などが味わえる11本の串が味わえる「おまかせコース 8614円」のみ。

「今まで食べてきた焼き鳥と、全然違う。肉汁が口の中にジュワ~と広がって幸せ」
 だそうです。

食べログ>>>六本木ヒルズ 鳥おか



プレミアムなスペイン料理店

 ミシュラン一つ星の店で元総料理長をつとめたジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が腕をふるうスペイン料理の店は5400円のコースから味わえる。

 スペイン伝統の味と、日本の四季の食材が融合したモダンスパニッシュは、色とりどりのピンチョスや、美しい色彩の料理の数々が特徴。

 イベリコ豚は、
「燻製のような香ばしさがあり、脂がしっかり乗っているのに、さっぱりして食べやすい」
 とのこと。

食べログ>>>六本木ヒルズ ビキニ シス

絶品の牛カツとカニクリームがおすすめ

 日本橋の人気がとれない人気焼肉店「にくがとう」も「赤身専門 にくがとう」として出店。

 ヒルズ店のみのコースもあり。

 紹介されたメニューは「カニクリーム 牛カツ御膳」でした。

食べログ>>>赤身にくがとう 六本木ヒルズ店 (にくがとう 六本木ヒルズ店)

銀座に本店を構える購入串カツ店

 銀座に本店のある高級串カツ店「串の坊(くしのぼう)」も出店。

 ソースではなくキャビアをのせた湯葉など12本のセットなどがおすすめ。

食べログ>>>現在未掲載

関東では珍しい「地焼き」のうなぎ店

 渋谷の南平台にあるうなぎ店「瓢六亭(ひょうろくてい)」が、新たに出店したのが「鰻處 黒長堂(うなぎどころ くろちょうどう)」。

 関東では珍しいうなぎを蒸さずに直接焼く「地焼き」で、厳選された大鰻を2尾、たっぷり使った「鰻土鍋ごはん上 二人前10,368円」を紹介。

「身のプリップリさと肉厚さがすごい」
 とのこと。

食べログ>>>現在未掲載

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