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【人生最高レストラン】夏木マリの熊本「日本最高峰のカレー店」

投稿日:2018年9月16日 更新日:

 2018年9月15日TBS系で放送の番組「人生最高レストラン」で紹介の「夏木マリさんの紹介のカレー」に関する情報です。



熊本県にある「日本最高峰のカレー」

 地方が好きで、美味しいお店が沢山あると夏木さんが最初に紹介したのが、熊本県にある「日本最高峰のカレー」でした。

 元々そのお店のお弟子さんが京都にお店を出していて、そこが大人気で予約困難なため、どうせなら師匠の方の店へ行こうと熊本のお店を訪れたそうです。

 そこは洋食カテゴリーで今年(2018年)日本初のミシュラン一つ星を獲得したお店です。

ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版

 夏木さんによると、夜は高級なコース料理をいただくお店ですが、昼間は手軽にカレーがいただけるそうで、おすすめは土鍋にカレーが入った「黒毛和牛のカツカレー」。

 土鍋で提供されるカレーはマグマのようにグラグラに沸騰しています。夏木さんいわく「小麦粉感があまりない」というカレールーは、サラサラしたタイプで「すっごく甘いので、いくらでも食べられる」のだそう。

 ライスはバターライス。カツはビーフカツ(牛カツ)で、使用されているお肉は宮崎県産の黒毛和牛を2~3週間熟成させた熟成肉です。

詳細・ご予約は>>>洋食の店 橋本



 気になる「そのお弟子さんが京都に出したお店」もご紹介。



京都で超話題 予約困難な「洋食 おがた」

 答えは「芸能界のグルメ王」アンジャッシュ渡部さんのブログに「京都で超話題の「洋食 おがた」の緒方さんはなんとこの店出身」とありました。

 渡部さんのブログには、熊本の「洋食の店 橋本」の食レポもあります。まずは一口サイズのご飯とハーブとレーズンの試食が出てくるそう。驚きです。そして「洋食の店 橋本」のカレーは渡部さんいわく、
「バターの効いたご飯です。それだけでも美味しそう。お肉はトロトロに煮込まれいて玉ねぎの甘さはもちろん野菜とフルーツの旨味がかなり強い。」
 とのこと。

 夏木さんの言っていた「すっごく甘い」というのは、フルーツの甘さというか、旨味が強いということなんだと思いました。

 そして京都のお弟子さんのお店「洋食 おがた」は、食べログのクチコミを見ると、あの京都通でお馴染みの船越英一郎さんもおすすめのお店だそう。
 クチコミで人気のメニューは「ランチの「洋食おがたおすすめコース」4500円」です。

詳細・ご予約は>>>洋食 おがた


熊本県カレーランキング トップ20

 気になったので熊本県で人気の、その他のカレー店もリサーチしました。
 ネタ元は食べログの「熊本県 カレーランキングTOP20」です。

 意外なことに、今回夏木マリさんが紹介したお店のカレーは、このランキングには入っていませんでした。

 食べログの「熊本県 カレーランキング」の1位は「渡里夢(ドリーム)」という喫茶店。駅から少し離れた場所にある、ロードサイド店だそうです。

 さらにランキングを見ていくと、クチコミ件数がダントツに多いのは6位の八木カレー

 この「八木カレー」さんのクチコミに興味深いお話がありました。食べログからの引用です。
『熊本のインドカレーの先駆けと言えば南熊本の「ニューデリー」ところが、人気店だったのだがオーナーが体調を崩され、数年前に閉店・・。その流れは今人気急上昇の「たごカレー」に引継がれつつある。その時代から人気を二分していたのが「八木カレー」さん。』
 ちなみに「たごカレー」さんはランキング2位のお店です。

 その他の「熊本 カレー」で検索した結果もだいたい同じようなお店の名前が出ていきました。
 不思議なことに検索上位に出てくる熊本県の人気カレー店の記事のどこにも、今回夏木マリさんが紹介した「洋食の店 橋本」が出てこない・・・・。

 穴場なんだろうか。

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