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【松本家の休日】新町一丁目世界的ピザ職人のイチビッた星型ピザ

投稿日:2018年11月10日 更新日:

 2018年11月11日ABC朝日放送の番組「松本家の休日」で紹介の「星型ピザの店」に関する情報です。



 今回のテーマはオサレな街へ行こうやないかいということで、「イチビリ飯」を食べに、グルメ通が通う街新町一丁目へ。



 そこで最初に訪れたのは、世界的なピザ職人が焼く「星型のピザ」でした。

 ※次週「あわあわのトマトラーメン」と「ウニの小籠包」はこちら

発掘した日本初イチビリピザとは?

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「JAPAN MENU AWARD 2018 上半期」の関西エリア ピッツァ部門にて、 当店の"ピッツァアッティリオ" が最高評価である星3つを受賞致しました。 ・ 光栄です!ありがとうございます! ・ JAPAN MENU AWARD 2018 上半期 https://award.sarah30.com/2018FH ・ ・ 🇮🇹☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆🇮🇹 食券制カウンタースタイルの ナポリピッツァ専門店 ダティグレ Pizzeria da Tigre 大阪市西区新町1丁目18-13 長堀鶴見緑地線 西大橋駅2番出口から徒歩5分 四ツ橋線 四ツ橋駅2番出口から徒歩10分 御堂筋線 心斎橋駅3番出口から徒歩15分 06-6535-8624 お持ち帰りのご予約承ります。 お席のご予約はお取りしておりません。 月ー金11:30-15:00(L.O.)17:00-23:00(L.O.) 土日祝11:30-23:00(L.O.) 火曜休 生地なくなり次第終了 1-18-13 Shinmachi, Nishi Ward – Osaka open Mon-Fri 11:30am-3pm 5pm-11pm Sat, Sun and holidays 11:30am-11pm closed on Tuesdays 🇮🇹☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆🇮🇹 ・ ・ #PizzeriadaTigre#daTigre#Tigre#PizzeriaNapoletana#PizzaNapoletana #ピッツェリアダティグレ#ダティグレ#ティグレ#ピッツェリア#ナポリピッツァ#ピッツァアッティリオ#西区新町#新町#新町1丁目#西大橋#四ツ橋#心斎橋#お持ち帰り#テイクアウト#おひとりさま #JAPANMENUAWARD2018#JAPANMENUAWARD#SARAH#サラ#講談社#星3つ#星3つ

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 思わず「いちびってんな~」と言うほどオサレなピザとは、「ピッツェリア ダ ティグレ (Pizzeria da Tigre)」の星型ピザ「ピッツァ アッティリオ」でした。

 この星型ピザ、「ジャパンメニューアワード 2018 上半期」の関西エリア ピッツァ部門で、最高評価である星3つを受賞したメニューです。

 オーダーは食券制。カウンターはコの字型でまるでチェーン牛丼店のよう。
 安くて気さくなピザ店かと思いきや・・・・

 実は、イタリアで最も参考にされているレストランとワインの格付誌で、大阪のピッツェリアとして唯一紹介されるほどの名店であり、日本一の煙突職人・宮村浩樹氏が作った煙突が、ナポリの名工「ステファノフェッラーラ」が作ったピザ窯に設置されているというこだわりっぷり。

 こりゃホンマに「いちびった」ピザ屋さんです!

Pizza Attilio (ピッツァ アッティリオ)とは?

 星型ピザ「Pizza Attilio (ピッツァ アッティリオ)」はだたの星型ではありません。

 生地のミミの部分には切れ目を入れてリコッタチーズを包み込み、中央部分はマルゲリータにサルシッチャ(イタリア語でソーセージのこと)をあらかじめ火を通してからトッピングして焼き上げるという手のこんだもの。

 クチコミにも「旨い生地と自家製のサルシッチャの旨さが印象的」「トマトの風味やバジルの香りは本格的」「ジューシーなサルシッチャがええ感じ」と高い評価を得ています。

クチコミは>>>食べログ「ピッツェリア ダ ティグレ (Pizzeria da Tigre) 」のクチコミ

 オーナーが阪神タイガースの熱烈なファンで、イタリア語で「虎」を意味する「Tigre(ティグレ)」を店名にしているそうです。納得。

 

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執筆者:

管理人:ヨッシー

夫と子供と3人暮らし。
趣味は『自分磨き』と言いたいけれど、そこまでやれていないコスメと漢方と自然食品好きの健康オタク。
「美魔女」を目指しているわけではないが、老化はなんとかして食い止めたいと思っている。