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【マツコの知らない世界】ごまの世界の通販サイトと胡麻そばレシピ

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 2019年5月7日TBS系で放送の番組「マツコの知らない世界」で紹介の「マツコの知らないごまの世界」に関する情報です。



 21年間毎食ごまを食べ続け、ごま専門店を作ってしまうほど、ごまを愛して止まない深堀勝謙さんが、「胡麻」に関する様々な情報をマツコさんにレクチャーします。

ごまの専門店ふかほり

 深堀さんのごま専門店は、京都の堀川おいけ北側にある「ふかほり」です。



 三条会商店街には系列店の胡麻のクレープ屋さんもあります。

↓食べログ

■ 胡麻屋くれぇぷ堂 (Roast Sesame Crepe)


「ふかほり」の通販

 ごま専門店「ふかほり」のオンラインストアから、通販で「つきたてごま」や「いりたてごま」を購入することもできます。

↓通販はこちら

■ ごまなび – 京都・ごまの専門店ふかほり オンラインショップ

「ふかほり」の催事

 「ふかほり」は、デパートなどで開催される催事(さいじ)にも出店しています。

 直近では2019年5月8日から13日まで、日本橋高島屋にて開催の京都の物産展、立川伊勢丹にて開催の京都展で実演販売があります。

 その他、全国のデパートでの「ふかほり」の催事情報は、公式サイトへ。

↓くわしくはこちらへ

■ 「ふかほり」催事情報

胡麻そばのレシピ

 予告動画で、マツコさんが美味しそうにおそばのようなものを召し上がって「美味いわ!」と言っています。

 「ふかほり」さんの公式サイトを拝見したところ、「胡麻そば(そうめん)」というレシピがありました。

 他にも沢山の胡麻を使ったお料理が紹介されています。

 レシピを考案されているのは、「胡麻料理研究家」という肩書の石田敦子さんという方です。

 麺類だけでなく、お肉、お魚、野菜のおかず、スープ、デザート、おつまみなど、これでもかというくらいの「ごまレシピ」満載のサイトです。

 「胡麻そば」は「麺類・パスタ」のカテゴリにあります。

↓レシピはこちら

■胡麻料理研究家 石田敦子の胡麻を使った簡単レシピ『胡麻美人』

注文しました!

 私が気になったのは「ごまの葉減秘茶」。
 胡麻の葉入りのブレンドティーだそうです。

 番組で何が紹介されるのか、放送までは不明ですが、胡麻大好き、京都大好きな私は、オンラインストアを見ているだけで「放送前に注文しておいたほうがいいのでは・・・」と焦って、「ごまの葉減秘茶」と、おそらく看板商品であろう「ゴマソムリエの 手作り 金つきたてごま」を注文してしまいました(笑)。

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負債額1000万円。夫から「生活費はしばらく渡せない」と言われて、新生児をかかえて右往左往。就職もパートも見つからず、子供の預け先もなく、消去法で残った手段はネットで稼ぐこと。苦節10年、最終的に負債総額を超える利益を上げ、ようやくどん底から復活。今の夢は新しいマンションの購入。