テレビで紹介

あさイチの「蒸し大豆」をお取り寄せ

投稿日:2014年2月11日 更新日:


マルヤナギの蒸し大豆

 先週の記事「あさイチで紹介の蒸し大豆の通販 」でご紹介した「発芽大豆の蒸し大豆」が早速届きました。

 メーカーは神戸の会社ですが、注文した翌日には届きました(関東です)。

 あさイチのHPは→福はうち!丸ごと大豆の実力

 注目すべきはやはり「悪玉コレステロールを下げる効果」ですね。
 丸ごと大豆を社員のおやつに推奨している会社として、あさイチ内で紹介された「(株)小倉屋柳本」さんこそが、この「やわらかスーパー発芽大豆」を製造している会社、通称「マルヤナギ」さんです。

気になるお味は?

 あさイチの中でさんざん、蒸した大豆を「美味しい」「甘い」「栗みたい」と紹介されていましたが、本当に美味しいです。

 見た目が水煮の大豆に似ているので、まさかそんなに美味しくはないだろう・・・・とおもいきや、袋を開けた瞬間の香りからして、全く違いました。

 注意すべき点は「賞味期限90日」ということですね。ちょっと保存食としては短い気もするけど、防腐剤などの添加物が沢山入っていて長持ちさせるよりは、賞味期限が短くても無添加の方がいいと思います。

 ちなみに原材料は『大豆(北海道産、遺伝子組み換えでない)食塩、醸造酢 』だけです。
 醸造酢は保存のために入っているではないかと思いますが、全く酸味はありません。


何にでも入れられる

 そのままピーナツのようにつまんで食べても美味しい蒸し大豆です。

 固さはないので(水煮大豆より、少し固いくらい)、小さなお子さんや歯が弱っている方にも大丈夫だと思います。ただ、豆類は誤飲しやすいので、小さなお子さんに食べさせる時は注意しましょう。

 サラダに混ぜたり、炒めものに混ぜたり、付け合せに添えたり、何にでも使える食材です。白いご飯に混ぜて少し塩味をつけるだけで、美味しい大豆ごはんになります。

 賞味期限90日で、15袋入り。全部使いきれるかなと思ったけど、1日1袋くらい消費しているので、あっという間に無くなりそう。

 ただの蒸し大豆ではなくて、栄養価の高い「発芽大豆」の蒸し大豆という点にも注目。

 「発芽」させることで、それまで眠っていた酵素がいっせいに働き出して、発芽に必要な栄養素が高まるそうです。

 詳しくは↓動画で

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